栄養科の主な業務として、クリニカルサービス（臨床栄養管理）・フードサービス（給食管理・調理）の２つ機能を持っています。クリニカルサービスは、管理栄養士が患者さんごとに栄養管理計画を作成し、それに基づき、必要に応じて患者さんへ直接栄養指導を行います。また、フードサービスでは管理栄養士と調理師が力を合わせ、安全で安心な食事の提供を基本に、入院中の食事が患者さんの癒しになるよう努めております。
　現在、栄養科には、日本糖尿病療養指導士認定機構認定の日本糖尿病療養指導士、日本病態栄養学会認定の病態栄養専門師、日本静脈経腸栄養学会認定のNST（栄養サポートチーム）専門栄養士等の資格を有する管理栄養士と、厚生大臣認定の給食用特殊料理専門調理師、労働大臣認定の調理（給食用特殊料理調理作業）技能士等の資格を有する調理師が所属し皆様をサポートしております。