皆さん、こんにちは。
9月も後半に入りましたが、まだまだ暑さの厳しい毎日が続いていますね🌞
ピークは過ぎたと油断せずに、引き続き暑さ対策には気を付けて下さいね。

さて、今日9月18日（月）は「敬老の日」です。
以前は9月15日でしたが、2003年からは9月の第3月曜日が「敬老の日」とされています
（Wikipedia「敬老の日」より）。

当院では、昨年に引き続きちらし寿司を提供させていただきました。
「ご馳走嬉しいね♩」と言っていただくこともあるなど、年代問わず喜んでいただけるメニューの一つです😊

ところで、皆さんにとってご馳走といったらどんな料理を思い浮かべますか？
肉料理？魚料理？和風？洋風？
昨今の食の多様化を考えますと、もっと様々な料理を思い浮かべられる方もいらっしゃるかもしれませんね。

2019年に農林中央金庫が行った昭和世代と平成世代の「食」に関する調査（東京近郊の20代・40代・60代の男女対象）の中に、「子供の頃、あなたにとってのご馳走は何だった？」という質問があります。
それによると、性別や年代を問わず１位は「寿司」で、２位以下を大きく引き離しています。やはり寿司は日本人にとって特別な料理なのですね😆
２位以下の結果は、20代・40代では２位「ステーキ」、３位「焼肉」と同じ結果なのですが、60代では２位「カレーライス」、３位「すき焼き」となっています
（農林中央金庫HP「食に関する調査」research_2019_02.pdf (nochubank.or.jp)より）。

単なる食の好みということだけでなく、その時代や世相を反映した結果であると考えられます。
いつか令和世代を含めた調査を行ったら、更にそのご馳走メニューは変わっているかもしれませんね😳

☆本日の献立☆
・ちらし寿司
・青菜としらす干しの炒め煮
・長芋ゆかりかけ
・オレンジ

ちなみに、平成世代の私も皆さんと同じく１位は「寿司🍣」です♩

管理栄養士 ＨＨ